|
| <<Prev | Malamang | Next>> |
| Description |
: Tradisi membuat lemang umumnya di kenal oleh masyarakat Minangkabau dalam kegiatan peringatan maulid nabi, pernikahan, lebaran, atau pesta pengangkatan penghulu hampir semua masyarakat membuat lemang sebagai makanan adat.
Tradisi membuat lemang ini diperkirakan sudah di mulai semenjak tiga ratus tahun yang lalu. Seiring dengan penyebaran Islam di daerah pesisir Minangkabau, tepatnya di Ulakan Pariaman, yang disebarkan oleh ulama terkenal Syekh Burhanuddin Ulakan.
Walaupun zaman bergulir dengan segala perubahan, sepertinya tidak ada inovasi terhadap tradisi membuat lemang ini. Dari dulu hingga sekarang, lemang tetaplah makanan yang terbuat dari beras ketan. Dibuat dengan memasukkan adonan beras ketan dan santan ke dalam bambu yang sebelumnya telah dialas dengan daun pisang, setelah itu bambu yang telah berisi beras ketan dan santan itu akan di panggang dengan cara yang sangat sederhana. |
| Photographer |
: M.Jihad Hizbullah (Jihad) |
| Category |
: Food & Beverages |
| Date Taken |
: 2009-09-22 |
Date Posted |
: 2009-09-29 |
 |
| Camera |
: FujiFilm |
Type |
: f100fs |
| District |
: Solok |
City |
: Solok |
| Country |
: |
Location |
: Balai Pandan Cupak |
| Event |
: |
| Viewed |
: 1989 |
1. The copyright of this picture is belong to the photographer above.
2. This picture may not be copied, reproduced and/or used for commercial purposes without written permission from the copyright holder.
3. If you are interested to buy the picture, please feel free to contact the photographer directly through Personal Message (menu: Member - Personal Message)
4. Your comments to the photograph are highly appreciated. You can ask, add, correct the information of the description, or even give the positive critics.
5. Thank you. |
By Category | By District | Latest Photo | Editor Suggestion | Last Commented
Most Commented | Most Viewed | TOP 20 | By Camera | By Member
|
Gallery 
){kind=link}